服务热线:

400-1762-668

行业动态

所在位置:首页 > 新闻中心 > 行业动态

2017年膨化食品机械行业的发展方向

作者:im体育网址国际app食品 日期:2017-07-24

    市场为何萧条这与产品老化有着不可脱节的关联,大家知道,多年以来不同食品企业在市场没有新产品推出的时候往往都在寻找捷径,仿造其他食品企业的产品,由于缺少手艺支持,只是产品外观和形状上的仿造,没有从根本上找对自己企业产品的不足,因此产生了偷工减料,降低成本,相互压价,无序竞争得混乱局面,产品质量大幅下滑,降低了客户对膨化休闲食品的信任。因此,要想企业真正的有所发展,摆脱萧条的膨化休闲食品市场,必须找到一条符降低了客户对膨化休闲食品的信任。因此,要想企业真正的有所发展,摆脱萧条的膨化休闲食品市场,必须找到一条符合市场需要的产品

 
    食品装备生产与食品手艺脱节:
    现在90%食品装备的生产企业,只管生产装备而无视或者忽略了食品生产企业对食品手艺的诉求,致使很多食品生产企业买回装备却生产不出符合市场需求的产品。食品装备生产厂家,只有真正从装备、工艺、手艺等方面彻底解决生产出符合市场需求并带有食品手艺的新产品,才能满意食品企业的诉求和满意市场的需要。
    II:新产品的研发及生产手艺的要求
    1、新产品开发是企业在生存发展的法宝,成功的新产品是公司利润的重要来源之一,更是增进公司不断发展,保持抢先,端粒地位的重要因素。
    2、装备工艺规程是指导生产的主要手艺文件,其生产指导作用,同时也是生产组织和生产管理的一句,即装备,生产计划,调度,工人操作和质量检验等的依据。
    3、其中,对手艺工人的要求极重要,起首要懂在装备出现异常时,要学会紧急处理的措施,在产品生产不顺利时的调整方法以及在生产原料成分出现变化时的要进行相应调整,其次在食品增加剂的性质和利用方法方面要有具体的操作流程,高低工序之间要注意互相协调。
    III:当前市场对膨化食品的误解
    在过去的2016年中人们对食品的要求已经不仅仅停止在口感方面,更多的是倾向健康,而说到膨化食品往往是高脂肪、高热量高盐、高糖、多味精俗称五高一多。然而很多人不知道的是造成“五高一多”的原因并不是“膨化”这种工艺,而是其中的生产厂家增加的大量食品增加剂,所以在接下来的行业中主要的是将手艺与装备相结合,在泉源上将“五高一多”堵住才是接下来在膨化食品行业应该做到的责任。
  • 微信公众平台
  • 手机网站
郑州im体育网址国际app食品有限公司
电话:0371-67862958
公司地址:郑州市二七区马寨镇科技路3号